Składniki (1 porcja):

  • Pierś z kurczaka, bez skóry - 100 g
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Papryka słodka, kurkuma - po 1/4 łyżeczki
  • Chili w proszku - szczypta do smaku (ilość według upodobań)
  • Olej rzepakowy - 1 łyżeczka (5 g)
  • Pieczarki - 3 szt.
  • Wywar warzywny lub woda - 1/5 szkl.
  • Śmietana, 18% tłuszczu - 2 łyżki (30 g)
  • Mąką pszenna - 1/2 łyżki (2 g)
  • pomidory suszone - 1,5 szt. (12 g)
  • Natka pietruszki - 1 łyżeczka

Przygotowanie:

  1. Mięso pokrój w średniej grubości kostkę, dopraw przyprawami, zmiażdżonym czosnkiem i polej olejem. Odstaw na minimum 30 minut. 
  2. W tym czasie pokrój dowolnie pieczarki. 
  3. Mięso wrzuć na rozgrzaną patelnię i podsmażaj je przez 3 minuty, na dużym ogniu. 
  4. Zdejmij kurczaka, dodaj pieczarki i obsmaż je chwilę, aż wyparuje woda, którą puściły. 
  5. Dodaj mięso, zalej gorącym wywarem (zamiennie na wodę), przykryj i gotuj 3 minuty. 
  6. Dodaj śmietanę (wcześniej zahartuj ją - dodaj do niej kilka łyżek sosu z patelni), wymieszaj i gotuj 4 minuty.
  7. Mąkę wymieszaj z niewielką ilością wody, tak aby nie było grudek u dodaj ją do sosu razem z pokrojonymi suszonymi pomidorami, energicznie mieszając.
  8. Gotuj jeszcze 3 minuty, pod koniec dodaj natkę pietruszki i zestaw z ognia.
Inspiracja: blog Kwestia Smaku

Wartość odżywcza (1 porcja bez dodatku makaronu):

  • Energia 279,5 kcal
  • Białko 27,2 g
  • Tłuszcze 13,4 g
  • Węglowodany 17,3 g
  • Błonnik 5,3 g
  • Wymienniki węglowodanowe 1,2 WW
Chcesz jeść to co lubisz i schudnąć? W takim razie Gotowy Jadłospis DIETA BEZ WYRZECZEŃ, z pizzą, naleśnikami i innymi pysznościami, to coś dla Ciebie! Dowiedz się więcej.

Brak komentarzy