8/05/2019

Czekoladowy budyń jaglany

Czym różni się zwykły budyń od budyniu z kaszy jaglanej? Ten drugi ma zdecydowanie większą wartość odżywczą, ponieważ zawiera więcej białka, witamin i składników mineralnych. Znajdziesz w nim również dużą dawkę błonnika pokarmowego. To wszystko sprawi, że po takim budyniu będzie syta na dłużej niż po standardowym budyniu.

Składniki (1-2 porcje) na budyń jaglany

• Kasza jaglana, sucha - 3 łyżki (45 g)

• Mleko spożywcze, 2% tł. - niecała szklanka (200 g)

• Banan - 2 małe szt. (300 g)

• Kakao - 1 łyżka (10 g)

• Ksylitol - 1 łyżeczka (5 g)

Przygotowanie budyniu jaglanego

• Kaszę opłucz pod bieżącą wodą lub przelej wrzątkiem, aby pozbyć się goryczki. 

• Wsyp kaszę do 1/2 mleka i gotuj ze słodzidłem - około 15 minut, na małym ogniu. 

• Przełóż do blendera, dolej pozostałego mleka i wrzuć kawałki banana oraz kakao. Miksuj do uzyskania kremowej konsystencji, bez grudek - około 2-3 minuty. 

WSKAZÓWKA: Możesz też wykorzystać kaszę, która zostanie Ci z obiadu. Wtedy wystarczy od razu zblendować ją z pozostałymi składnikami, stopniowo dolewając mleka, tak aby budyń nie wyszedł zbyt rzadki - będziesz potrzebowała mniej mleka, ponieważ kasza wchłonie wcześniej wodę podczas gotowania.

Wartość odżywcza budyniu jaglanego (całość)

• Energia 520,5 kcal

• Białko 16,9 g

• Tłuszcze 9 g

• Węglowodany 99,2 g

• Błonnik 5,2 g

• Wymienniki węglowodanowe 9,4 WW

Potrzebujesz dopasowanej diety, aby osiągnąć trwałe efekty odchudzania? Pomogę Ci! Sprawdź ofertę mojej poradni.