9/27/2019

Gulasz z indyka z warzywami

Składniki (1 porcja):

• Mięso z udźca indyka, pokrojone w kostkę - 120 g
• Olej rzepakowy - 1 łyżka (10 g)
• Czosnek - 1 śr. ząbek
• Papryka czerwona -1/4 szt.
• Cukinia - 1/4 szt.
• Marchew - 1/2 małej szt.
• Pieczarki - 3 szt.
• Woda - 1/2 szkl.
• Sos sojowy - 1 łyżeczka
• Papryka mielona, kminek mielony - po 1/4 łyżeczki
• Ziele angielskie, liść laurowy - po 1 szt. na 2-4 porcje gulaszu
• Chili, pieprz, sól - do smaku
• Mąka ziemniaczana - 1/4 łyżeczki (2g)
• Natka pietruszki - 1 łyżka

Przygotowanie:

1. Mięso pokrój w kawałki 2 cm, a warzywa na średniej wielkości kostkę. 
2. Obsmaż dokładnie mięso z każdej strony na rozgrzanym oleju - około 10 minut. 
3. Dodaj pokrojony czosnek i smaż chwilę (uważaj żeby czosnek się nie przypalił). 
4. Następnie dodaj sos sojowy, przyprawy oraz wodę i zagotuj. 
5. Od momentu zagotowania gotuj godzinę do miękkości mięsa (na 20 minut przed końcem dodaj warzywa). 
6. Na koniec, wymieszaj mąkę z odrobiną wody i dodaj do gulaszu - mieszaj aż sos zgęstnieje.
7. Gotowe danie posyp natką pietruszki.

Wskazówka: podawaj z kaszą gryczaną, ryżem lub makaronem. Sos możesz też zagęścić wodą np. spod gotującego się ryżu.

Wartość odżywcza (1 porcja bez dodatków):

• Energia- 289,4 kcal
• Białko - 28,7 g
• Tłuszcze - 14,6 g
• Węglowodany - 16,5 g
• Błonnik - 6 g
• Wymienniki węglowodanowe - 1 WW

Chcesz jeść to co lubisz i schudnąć? W takim razie Gotowy Jadłospis DIETA BEZ WYRZECZEŃ, z pizzą, naleśnikami i innymi pysznościami, to coś dla Ciebie! Dowiedz się więcej.