Makaron z wędzonym łososiem, cukinią i pomidorami
Składniki (1 porcja):
- Makaron pełnoziarnisty, np. spaghetti - 60 g
- Łosoś wędzony - 50 g
- Cukinia - 1/4 szt. (70 g)
- Pomidory z puszki, krojone - 1/8 puszki (50 g)
- Czosnek - 1 mały ząbek
- Olej rzepakowy - 1 łyżka (10 g)
- Bazylia - kilka listków lub szczypta suszonej
- Pieprz czarny - do smaku
Przygotowanie:
- Nastaw makaron do gotowania.
- Na rozgrzany olej wrzuć posiekany czosnek, plastry łososia i pomidory - smaż 2 minuty.
- Dodaj obraną w długie wstążki cukinię (za pomocą obieraczki do warzyw - możesz też pokroić ją np. w półtalarki, ale będzie wymagała dłuższego duszenia) - duś 1-2 minuty.
- Dopraw pieprzem i na koniec dodaj posiekaną bazylię (możesz zamienić na suszoną).
- Ugotowany makaron dodaj do sosu i wymieszaj.
Brak komentarzy