12/06/2019

Sałatka z kaszą gryczaną, burakiem i fetą

Składniki (1 porcja):

• Kasza gryczana, sucha - 3 łyżki (45 g)
• Buraki gotowane - 1/3 op. (125 g)
• Feta, 16% tł. - 2 plastry (40 g)
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka (10 g)
• Ocet jabłkowy - 1 łyżka (10 g)
• Koperek - 1 łyżka
• Pieprz i sól - do smaku

Przygotowanie:

1. Kaszę nastaw do gotowania.
2. buraki i fetę pokrój w średniej wielkości kostkę.
3. Oliwę połącz z octem i przyprawami.
4. Ugotowaną kaszę wyłóż na talerz, dodaj buraki i fetę.
5. Całość polej sosem i posyp koperkiem.

Wskazówka: nie musisz gotować buraków - w sklepach dostępne są teraz gotowe do spożycia, ugotowane buraki.

Wartość odżywcza (1 porcja):

• Energia - 393,9 kcal
• Białko - 14,8 g
• Tłuszcze - 18 g
• Węglowodany - 48,2 g
• Błonnik - 7,9 g
• Wymienniki węglowodanowe - 4 WW

___ ___ ___

Weronika - jestem dietetykiem i od 2015 roku prowadzę Poradnię Zdrowe Kalorie. Pomagam skutecznie zmieniać nawyki i zachować przyjemność z jedzenia.