2/10/2020

Kurczak w sosie śmietanowo-szpinakowym

Składniki (1 porcję):

• Makaron pełnoziarnisty, suchy - 60 g
• Cebula - 1/4 szt.
• Czosnek - 1 śr. ząbek
• Olej rzepakowy - 1 łyżeczka (5 g)
• Pierś z kurczaka - 100 g
• Szpinak - 2 garście
• Śmietana 12% tł. - 3 łyżki (45 g)
• Jogurt naturalny, 2% tł. - 3 łyżki (45 g)
• Musztarda - 1 łyżeczka
• Mąka ziemniaczana - 1/2 łyżeczki (2 g)
• Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj al dente. 
2. Cebulę zeszklij na oleju. Dodaj czosnek i pokrojone w kostkę mięso. Dopraw i smaż kilka minut, aż mięso zmieni kolor na biały. 
3. Dodaj szpinak i smaż do zmniejszenia jego objętości. 
4. Śmietanę wymieszaj z jogurtem, musztardą, mąką rozpuszczoną w kilku łyżkach wody i przyprawami. Następnie zahartuj śmietanę - dodaj do niej część mięsa i warzyw - wymieszaj. Śmietanę połącz z pozostałym mięsem i duś chwilę na małym ogniu, cały czas mieszając. Można dodać trochę wody w razie potrzeby, do uzyskania pożądanej konsystencji.

Wartość odżywcza (1 porcja z makaronem):

• Energia - 476,2 kcal
• Białko - 35,8 g
• Tłuszcze - 14,1 g
• Węglowodany - 57,1 g
• Błonnik - 7,3 g
• Wymienniki węglowodanowe - 4,9 WW

Chcesz jeść to co lubisz i schudnąć? W takim razie Gotowy Jadłospis DIETA BEZ WYRZECZEŃ, z pizzą, naleśnikami i innymi pysznościami, to coś dla Ciebie! Dowiedz się więcej.